طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

تعرف معنا علي طريقة عمل مكرونة بصوص البشاميل والدجاج :-

هذه الوصفة هي المفضلة لدي الكثيرون ، فمن منا يستطيع ان يقاوم طبقتين من المكرونة وسطهم خليط من الدجاج او من اللحم المفروم ، كما انه يمكنك ايضا استخدام اي نوع تفضلينه من المكرونة ، دعينا نتعرف سويا علي طريقة عمل مكرونة  بالبشاميل والدجاج.

المقادير :

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح

2 بصل مفروم ناعم 

1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 

ملح وفلفل حسب الذوق

مكرونة مسلوقة ويمكنك اختيار الشكل الذي يناسبك

2 كوب جبنة موتزاريلا

صوص البشاميل :

المقادير :-

زبدة 5 ملاعق

مكعب مرقة دجاج

5 ملاعق طحين لجميع الاغراض

3 اكواب حليب

ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير صوص البشاميل :
ذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، وضع مكعب مرقة الدجاج في الزبدة المذابة وقم بالتحريك باستمرار، وضع بعد ذلك مزيج الطحين حتى يصبح ناعما ، ثم صب مزيج الحليب، والفلفل الاسود ، واستمر بالتقليب حتي تشعر بانها اصبحت سميكة بما يكفي.

طريقة التحضير:

سخن الفرن علي 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويقلى البصل والثوم حتى يصبح طريا ثم نضع الدجاج ونطهيه حتى ينضج تقريبا ويمكنك وضع معجون طماطم اذا اردت.
وفي وعاء، قم بخلط المكرونة المسلوقة مع 1/2  كمية صوص البشاميل ، وضع طبقة جبنة موتزاريلا ، ثم طبقة 1/2 خليط الدجاج، وبعد ذلك طبقة من المكرونة المتبقية، وخليط الدجاج المتبقي، وصلصة البشاميل المتبقي ، واعلاهم الجبنة الموتزاريلا المتبقية.

تطهي في فرن مسخن مسبقا من 20 الي 30 دقيقة

وها قد انتهينا من اخباركم ب طريقة عمل مكرونة بالبشاميل  وبالهنا والشفا.

كلمات البحث :
طريقة عمل, وصفة, المكرونة بشاميل, مكرونة, صوص البشاميل, الفراخ, الدجاج, اللحمة المفرومة, البشاميل ,طريقة عمل مكرونة بالبشاميل